B級グルメ
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
グルメ・クッキング
たまたまはオイシイ
何を見るでもなく、たいていTVはつけっぱ。
そのままPCいじったり家事したり…途中ふと見るとお料理をやっていた。複雑な過程のお料理だったら気にとまることはないけど、O型には大好物な「簡単」の2文字。
どれどれ…
一瞬で完了。3分もかからず、その上美味そうじゃぁ～ん。
「サッパリゆず塩胡椒ソーメン」
レシピは↓
http://www.ktv.co.jp/recipe/index.php?ac=detail&id=4542
めっちゃ簡単で美味しい！！
これ、ゆず胡椒じゃなくて、普通の胡椒でも美味しかった。今日はやらなかったけど、パクチー入れたらフォーな感じで良いな。次回はパクチー山盛りで作るぞと！
たまたまTV「にじいろジーン」にチャンネル合ってて良かったわ
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
「フキ」おすそ分け
ゴルフ行ったから！と、今日職場でフキを貰ったけど…
山菜採りに行ったから…とかじゃなくて、ゴルフでフキ？？？
よくよく話を聞くと、
ゴルフ行ったら、ゴルフ場の敷地にフキが生えてたから摘んできたとのこと。
何しに行ったの～？！
でもありがとです
早速、煮てみましたら…。
野生のものだからか？香が強い！って、ふつう野生か…(^_^;)
ま、とにかく、めちゃウマ
またゴルフ行ったら？！何か採ってきてね～！！
Love jane*
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
ホテルメトロポリタンでディナー
今日はホテルメトロポリタンの2階、カフェレストラン「フィオレンティーナ」でコースディナー
通常8085円のところ期間限定で4380円（パン食べ放題、コーヒー飲み放題）
まずはパンから。左、ほうれん草入り。右、オリーブ入り。
海の幸のマリネ 桃のムースとともに
渡り蟹のトマトソース スパゲッティ
トラウトサーモンのポワレ ロワール風
フィレビーフステーキ ボルドレーズソース
薔薇のアイスと発酵バターのブルトンヌ
コーヒー
大変美味しゅうございました～
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
Mycoco（マイココ）
最近の密かなマイブームSweets！！
そ・れ・は…プランタン銀座のB2F「Mycoco」の一口サイズ“かたあげドーナツ”
種類がたくさんあるのだけど、一番のお気に入りは
“キャラメルアーモンド”
いつ行っても混んでることはない！けどオススメしたいお店！
穴場のドーナツ屋と思う！
名前の由来は“舞妓さんがお化粧を気にせず一口で食べられる小さなドーナツ”からきてるみたいで、お店のキャラクターは舞妓さんのシルエット。「舞妓」と書いて「マイココ」と読ませているのも粋！！
サーターアンダギーの固さが好きな人に…
Mycoco：http://www.printemps-ginza.co.jp/shopinfo/floor/b2f.html
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
フォーでランチ
ベトナム料理「フォー」を食べた。
けっこう好きでいろんな所で食べるけど、中でもおいしいフォーだった。プランタン銀座のB2F「コム・フォー」
フォーの種類は4種類。
「鶏のフォー」「ゴマのフォー」「スパイシーフォー」「トマトのフォー」
サイドディッシュとして「生春巻き」と「青パパイヤサラダ」
Sweetsとして「ブラックタピオカのチェー」がある。
ランチセットを鶏のフォーで注文すると↓
鶏ガラスープのフォーにナンプラーとレモンを適量自分で入れて調味。そしてトッピングにパクチー入りの生もやしとあげせんべい？！
生春巻きはピリリとほどよく辛いヌクチャムダレがめちゃめちゃ美味しい。
そして、興味津々「チェー」とやら。ココナツクリームのドロッとしたスープにフルーツと黒いタピオカが入ってる。これまた美味！今度は大きいやつを食べるぞと。
ひとつだけ、残念なのはフォーにパクチーが少なかったこと。後からわかったのだけど、パクチーだけのトッピングが別料金であった。きっと苦手な人が多いのでしょうね…
次回はパクチー大盛りっっ！！！
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
アジアンカリー
板橋は大山ハッピーロード商店街の端っこにアジアンカリーのお店がある。
名前は「アムアム」 小さなお店。
存在はわかっていたけど、いつも素通りしていた。
今日は何となく食べてみたくなり、お持ち帰りしてみることにした。
「グリーンカリー」のお弁当を注文し、店内で待った。
店内は7人分のカウンター席のみ。こぢんまり～。
観察しているうち出来上がり、お持ち帰りした。 そして…お味は… ココナッツミルクベースのアジアンテイスト。
ほうれん草・トマト・チーズが入っている。 おいしぃーーーっっ！今まで、なんで素通りしてきたんだろ。 今度は他の味にしてみよ。今回初めてだったから普通の辛さ・普通盛り にしたけど、次回は激辛・大盛りにしよーっと。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
東京初マシュマロ専門店
神戸からきたマシュマロ専門店 「神戸マシュマロ浪漫」
関西の人にはおなじみなのでしょうか？？？
銀座に来たのは去年9月の話。
それを目当てに銀座はプランタンへ向かった。
プランタンB2Fの小さなスペースに色とりどりのマシュマロ達。キレイ
見とれていると、お一ついかが？パイン味を試食させてくれた。
お～いしぃ～～～！これまで食べてきたマシュマロとは違うなぁ。
ムースのようなフワフワ感と、ほどよい弾力。フルーツの香りが
加わってめっちゃ美味しいっっ。
なんといっても作りたてな生食感が良い！（日持ちは常温で1w程度）
種類がいっぱいあって迷ってしまう…
とりあえず…プレーンでしょ、パインでしょ、パッションフルーツでしょ、
ラズベリーでしょ、レモンでしょ…(^_^;) 5種類お買い上げっっ。
この中で、お気に入りなのは…
プレーン、パイン、ラズベリーまた買っちゃうぞと。
いまいちなのはレモン。これはすっぱいし香料キツすぎだな(-_-)
次回は他のも食べてみよっと！！
お店ご紹介
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
どんな味？
TV ハピふる！の “らいぶdeキッチン” で紹介していた
「洋風すき焼き丼」
すき焼きを洋風にするってどんなの？？？
番組見て納得！
ガーリックライスの上に赤ワインで作った割り下で炒めた具を
のせる…見た目は普通のすき焼きっぽいけど、過程を見ると
なるほど洋風だわ。
どんな味？？？食べてみたい！！！
ネットで調べたら、レシピは雑誌「ESSE」に載っている…と。
ウマイねー。
まんまと戦略に乗っかって雑誌購入！
よし！やってみるぞ。
こうちゃんレシピにつづき、Let's “らいぶdeキッチン”
そ・し・て…
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
たい焼き
むかしむかし、“たい焼き”といえば、中身はあんこ。
いまでもイメージはあんこだけど、いまやかなり様変わりしている。
「一口茶屋」のたい焼きで挙げてみると…
小倉を筆頭に
クリーム・チョコレート・宇治金時・ココアクリーム・ココアチョコ
小倉白玉・抹茶クリーム・ツナマヨネーズ・マロンクリームチーズ
ダブルマロン・紅茶クリーム・リンゴクリーム・コーヒークリーム
お好み焼き・ピザ・ブルーベリー＆クリームチーズ・ミルクチョコレート
ようするに、なんでもあり！なのだな…
この間、この変わり種より、お好み焼きのたい焼きを食べてみた。
文字通りたい焼きの中に、お好み焼きの具が入っている。
おいしくいただきましたが…
近くにお好み焼き屋さんがあったら絶対食べないぞ。と思ったのでした。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
こうちゃんレシピ
ブログから始まって、いまやあらゆるメディアで
引っ張りだこ。料理本も大人気の“幸せ料理研究家”
「こうちゃん」
簡単、手軽でおいしい料理がウリのこの方に
大注目をしている。
“簡単”が魅力的！それでおいしいなら、なおさら！
TVで料理を紹介する度に作ってみたくなる。
まだ、作ったことはないけど…
昨日のTVで紹介されていた料理も「作りたい」と思った。
その料理は、
* 若鶏の一枚揚げ 香味ネギソースがけ
* エッグハンバーグ 赤ワインソース
2品とも、ソースが良い！他の料理にも代用できて
簡単なのに本格的な味の万能ソース。
食べてないけど、
材料や行程から想像するに…
絶対美味しいと思う！！
今度こそは真似してみよう。
こうちゃんのブログhttp://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
お弁当
毎日お弁当。
仕事がある日はお弁当を作る。
以前、毎度コンビニで済ませていた時期があった。
その因果かどうか…
私の体に異変が！！！
味がしない！
ある日突然味覚障害になってしまった。
チョコレートが甘くない。
醤油ってどんな味？？？
食べることが好きな私には一大事。
そのころ、そうとうのストレスがあったこともあるが
コンビニ通いもかなりな％を占めていると
分析した私はその日からコンビニ弁当をやめた。
すると、いつの間にか味覚は戻った。
初めの頃、早起きしての弁当作りはとても苦痛だったが
今では生活の一部になり
適当な手抜きも覚え、楽しく作れるようになった。
私には弁当作りなんて無理！！と、思ってたのに…
きっかけと慣れなのだなぁ…
きっと、何事も！？
今日は何か足りない…
緑だ。緑色が足りなかった(^_^;)
ま、いっか。
さぁて今日も手抜きだけどウマイ？！
自画自賛な弁当持って出勤しよっと。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
インドカレー
お尻が辛い！？！？！
痛い！痛い！痛い！
痛ぁーーーーーい！！！
昨日の激辛カレーが攻撃を！！！
近所にあるインド人が経営しているカレー屋さんに行った。
辛い物大好きな私は一番辛いカレーを注文。
注文時、インドなまり？の日本語で「コレ、辛いですよ」と。
辛いの大丈夫です～。
余裕で頼んで出てきたのは、見た目普通のカレー。
一緒にいた友達は「どう？どう？」
しきりに聞いてくる。
しきりに聞いてくる。
一口食べた。
「辛ぁ～～～～～い」半端ない。
but
はじめ、口の中が辛さで痛かったのが、だんだん慣れてくると
旨い！もう辛さも気にならない。
あっとゆー間に平らげた。
美味しかったぁ～
満足満足っっ。…な結果が朝の御不浄…
なのに、やめられぬ。
カレー屋さん：インド・ネパール料理「マナカマナ」
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
スンドゥブ
辛い物が好き！
辛い物といってもいろいろ種類があるけれど…
私がこよなく愛する辛いものとは唐辛子系！激辛
そんな私が辛い物好きさん達にご紹介したいお店がある。
韓国料理「スンドゥブ」、豆腐チゲのお店！
焼き肉屋とかでもチゲを出しているけど、いまいち求めている味ではないため、
ネットで探してみると…
あるではないですか！スンドゥブ専門店！さっそく行ってみた。
コレコレこの味！求めていた味！しかも辛さを選べる。私は迷わず一番辛いランク！！！
石鍋のチゲとともに石鍋で炊いたご飯もついてくる。
というそのお店は恵比寿にある「石鍋スンドゥブ専門店 姉妹（チャメ）」
http://www.reins.co.jp/brands/reins/chame.html
そしてもう一つ同類の好きなお店が同じく恵比寿にある。
そのお店は「BIAN」
ここのも辛さを選ぶことが出来る。上記の店と違うのは、コラーゲンが入っている。
お肌に良さそう。味は言うことなし！
http://www.bian.jp/choicest/sun.htm
辛い物好きな人には是非是非食べてもらいたいな
「BIAN」ランチA
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
せとか
毎年この時期にお取り寄せしているみかんがある。
その名も「せとか」
以前、TV（どっちの料理ショー）でとりあげられたことから
ネットで調べ、ためしに取り寄せてみてビックリ！
こんなスゴイみかんがあったのかぁ…
ネット上では“みかんの大トロ”とうたっている。
大げさな…なんて思っていたけど
その通りだった。外の皮も中の皮も薄くて、種も入ってなくて、良い香りがして、
甘ぁ～い
ただひとつだけ、少し値が張るのは痛いけど。それを除けばパーフェクト！
「せとか」は、清見タンゴールとアンコールオレンジを掛け合せたものに、
更に、マーコットオレンジを掛け合せた新品種なのだそう。
誕生は、平成１０年で歴史が浅い。
まだまだ、生産量も少なく出回る期間も2月～3月と短いけど、
食べたこと無い人は一度食べてみる価値あると思うな
昨日届いた「せとか」
やっぱり美味い
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)
ミエル
ご飯党の私が唯一食べる食パンがある。
そ・れ・は…近所のパン屋さん「Igrekte」の食パン。
“ミエル”という名前で売っている。
これがまた旨い！！
キメが細かくモチモチしている。
いつしか食パンはココでしか買えなくなってしまった。
タイミング悪く売り切れだったり、出来たてほやほやで
時間をおかないとカットができない…等
購入できないってこともあるけど
それでも浮気はしないのです。
【イグレクテ】
東京都板橋区大山のハッピーロードからすぐ。
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
最近のコメント